Идеи вкусных и недорогих блюд для гостей

Общее правило – использовать доступные продукты и простую подготовку

Подбирайте блюда, основанные на свежих овощах, крупах и недорогом мясе или рыбе. Простая техника приготовления позволяет сохранить вкус и снизить затраты. Используйте сезонные продукты, чтобы уменьшить расходы и получить насыщенный вкус.

Рецепты вкусных и экономичных блюд

Рулеты из лаваша с начинкой

Вам понадобятся лаваш, вареная куриная грудка, свежие овощи (помидоры, огурцы, болгарский перец), майонез или йогурт. Нарежьте мясо и овощи, намазав лаваш, сверните его в рулет. Нарежьте порциями и подавайте. Такое блюдо легко готовить и оно удобно для подачи гостям.

Овощной рагу

Используйте картофель, морковь, кабачки, капусту и лук. Обжарьте лук, добавьте морковь и картофель, через несколько минут – кабачки и капусту. Тушите на среднем огне с добавлением специй и воды. Раскладывайте по плоским тарелкам – получится вкусное и сытное блюдо, которое понравится всем.

Классический салат из капусты и моркови

Нашинкуйте капусту, натрите морковь, добавьте растительное масло, уксус и соль по вкусу. Для разнообразия добавьте изюм или квашеную свеклу. Это быстрый и недорогой салат, сочетающий свежесть и насыщенность.

Используйте бюджетные закуски и десерты

• Домашние канапе: нарежьте хлеб, намазать его маслом, сверху положить огурцы, вареные яйца или колбасу. Быстро, вкусно и недорого.
• Фруктовые десерты: свежие или запечённые яблоки, груши с мёдом или йогуртом. Такие десерты ценятся за свой натуральный вкус и низкую цену.
• Молочные напитки: домашний йогурт или кефир, дополненные ягодами или мёдом, создадут приятное завершение трапезы.

Планируйте заранее и выбирайте универсальные продукты

Создавайте меню, где одни ингредиенты используют в нескольких блюдах. Так снизите закупочные расходы и ускорите подготовку. Придерживайтесь сезонных скидок и акций в магазинах.