Блюда из кукурузной крупы рецепты и идеи для вкусного меню

Пошаговые рецепты для насыщенного завтрака и сытного обеда

Кукурузная крупа отлично подходит для приготовления полезных и вкусных блюд, которые порадуют всю семью. Используйте ее для создания запеканок, каш и пирогов, насыщая меню яркими вкусами и ароматами.

Кукурузная каша с фруктами и орехами

1. Подготовьте крупу: промойте 1 стакан кукурузной крупы под холодной водой.
2. Варите: залейте 2 стаканами воды, доведите до кипения и варите на среднем огне около 20 минут до полного набухания.
3. Добавьте сладости: после варки соедините с 200 мл молока, добавьте по вкусу мед или сироп и перемешайте.
4. Подавайте: сверху украсьте свежими ягодами, кусочками банана и орехами.

Запеканка из кукурузной крупы и сыра

• Ингредиенты: 1 стакан кукурузной крупы, 200 г твердого сыра, 3 яйца, 1 стакан молока, специи по вкусу.
• Приготовление: отварите крупу, остудите и смешайте с взбитыми яйцами, молоком и натертым сыром.
• Запекайте: выложите смесь в смазанную маслом форму и запекайте при температуре 180°C 30-40 минут до золотистого цвета.
• Подавайте теплой, украсив зеленью.

Идеи для оригинальных закусок и десертов

Кукурузные крекеры с прянами

Смешайте 1 стакан кукурузной крупы, 50 г сливочного масла, щепотку соли, 1 чайную ложку пряных трав и немного воды. Замесите тесто, раскатайте тонко и вырежьте кружки или квадраты. Выпекайте при 200°C примерно 15 минут до появления корочки. Эти крекеры отлично сочетаются с сырами и паштетами.

Кукурузный пудинг с ванилью

Заварите 1/2 стакана крупы в 750 мл молока, добавьте 2 столовые ложки сахара, ванильный экстракт. Постепенно помешивая, варите до загустения. Разложите по формочкам и охладите перед подачей. Можно украсить ягодами или взбитыми сливками.