Идеи блюд из куриной грудки для вкусного ужина

Запеченная куриная грудка с травами и овощами

Порежьте куриную грудку на порционные куски, натрите смесью из оливкового масла, свежего розмарина, тимьяна, соли и перца. Выложите на противень вместе с нарезанными болгарским перцем, кабачками и луком. Запекайте при температуре 200°C около 30 минут, пока мясо не станет золотистым. Такой ужин подойдет как с рисом, так и с картофелем.

Куриное филе в сливочно-грибном соусе

Обжарьте на сковороде куски филе до золотистой корочки. В отдельной миске смешайте сливки, мелко нарезанные шампиньоны, чеснок, щепотку мускатного ореха и немного бульона. Влейте соус к курице и тушите на медленном огне 10-15 минут до загустения. Это блюдо отлично сочетается с пастой или отварным рисом.

Куриные котлеты с зеленью и сыром

В миске соедините измельченную куриную грудку, мелко нарезанный укроп, петрушку, натертый на мелкой терке сыр и немного панировочных сухарей. Добавьте яйцо, посолите и поперчите, хорошо перемешайте. Сформируйте котлеты и обжарьте их до корочки с каждой стороны. Подавайте с легким салатом или картофельным пюре.

Диетическая куриная грудка с овощным рагу

Обжарьте куски грудки на сковороде с минимальным количеством масла до полуготовности. В отдельной кастрюле подготовьте рагу из кабачков, моркови, брокколи и помидоров, приправьте специями по вкусу. Выложите курицу в рагу и потушите все вместе 15 минут. Получается сытное и полезное блюдо с насыщенным вкусом.

Куриное филе в азиатском стиле

Нарежьте мясо тонкими полосками, замаринуруйте в соевом соусе с небольшим количеством меда, измельченным чесноком и имбирем. Обжаривайте на сильном огне 5-7 минут, пока мясо не приобретет приятный карамелизированный цвет. Подавайте с рисом и свежими листьями салата. Этот рецепт заслужит одобрение любителей острой кухни.