Как приготовить наггетсы в духовке вкусно и быстро

Выбирайте куриное филе толщиной не более 1,5 см – оно быстрее пропекается и остается сочным. Нарежьте мясо на кусочки примерно 3-4 см в длину, шириной по 2-3 см.

Подготовка ингредиентов

1. Маринад: смешайте 2 ст. л. йогурта или майонеза, 1 ч. л. паприки, 0,5 ч. л. чесночного порошка, немного соли и черного перца.
2. Обваливание: подготовьте три емкости: с мукой, взбитым яйцом и панировочными сухарями. Можно добавить в сухари тёртые сыры, кунжут или специи для разнообразия вкуса.

Процесс приготовления

Обваляйте куриные куски сначала в муке, затем в яйце и наконец в панировке. При этом старайтесь избегать излишков сухарей, чтобы наггетсы были хрустящими, а не разведенными.

Выложите заготовки на противень, покрытый пергаментной бумагой или смазанный маслом. Не накладывайте их близко друг к другу, чтобы обеспечить равномерную прожарку.

Разогрейте духовку до 200°C. Выпекайте наггетсы 20-25 минут, перевернув их на половине времени. Следите, чтобы поверхность стала золотистой и хрустящей.

Советы и идеи

• Добавьте специи: к панировке можно добавить любимые специи – куркуму, карри, тимьян.
• Подавайте: с соусами – сметаной, горчичным или томатным. Также отлично подойдут свежие овощи или салат.
• Быстрый вариант: используйте готовые сухари с приправами – такой панировке даст насыщенный вкус за считаные минуты.