Как приготовить попкорн на сковороде дома быстро и вкусно

Для приготовления ароматного и хрустящего попкорна на сковороде потребуется минимум ингредиентов и несколько простых шагов. Следуйте рекомендациям ниже, чтобы добиться отличного результата за короткое время.

Что понадобится для приготовления попкорна

• Пшеничная или кукурузная крупа для попкорна – 1/2 стакана
• Растительное масло – 2-3 столовые ложки (подойдет любое нейтральное)
• Доска соли – по вкусу
• Сахар или специи – по желанию (для сладкого или пряного варианта)

Пошаговая инструкция

1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте 2 столовые ложки масла.
2. Проверьте температуру масла: бросьте пару зерен. Если они быстро всплывут и хлопнут, масло готово.
3. Добавьте оставшуюся крупу в сковороду и равномерно распределите по дну.
4. Закройте крышкой и начинайте активно встряхивать сковороду каждые 10-15 секунд, чтобы зерна не пригорели и равномерно жарились.
5. Когда звуки хлопков снизятся и интервал между ними станет больше 2-3 секунд, снимайте сковороду с огня.
6. Держите крышку закрытой еще минуту, чтобы все хлопья полностью раскрылись и остались пушистыми.
7. Переложите попкорн в большую миску, добавьте по вкусу соль, сахар или специи и аккуратно перемешайте.

Советы для лучшего результата

• Используйте масло с высокой точкой дымления, например, рафинированное подсолнечное или кокосовое.
• Не добавляйте слишком много зерен сразу – это ухудшит прогрев и увеличит шанс пригорания.
• Для более вкусного варианта посыпьте готовый попкорн топленым маслом или карамелью.

Быстро, просто и вкусно – так можно приготовить домашний попкорн, который порадует семью и друзей.