Как приготовить торт космос пошаговая инструкция

Подготовка ингредиентов и форм

Начните с подготовки всех необходимых продуктов: для бисквита возьмите 4 яйца, 200 г сахара, 150 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя. Для крема понадобится 300 г сливочного масла, 200 г сгущенного молока, 50 г какао-порошка и несколько цветных желе или конфет для декора. Для создания эффекта космоса используйте пищевые красители: синий, черный, серебристый и фиолетовый.

Возьмите две круговые формы диаметром 20 см, застелите их бумагой для выпечки и подготовьте миксер, венчики и сито для просеивания муки.

Выпекание бисквита

1. Взбейте яйца с сахаром до пышной пены, увеличения объема в 2-3 раза.
2. Аккуратно просейте муку с разрыхлителем и добавьте ее к яичной массе тонкой струйкой, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх.
3. Разделите тесто на две части и вылейте в подготовленные формы.
4. Выпекайте при температуре 180°C около 25-30 минут, пока спичка не выйдет сухой.
5. Готовый бисквит остудите полностью на решетке, затем разрежьте каждый на два коржа.

Приготовление крема и сборка торта

Для крема взбейте сливочное масло с сгущенным молоком до однородной консистенции. Добавьте какао-порошок и снова взбейте. Получите густой шоколадный крем.

1. Положите первый корж на подставку, намажьте тонким слоем крема.
2. Накройте вторым коржом и повторите нанесение крема, чередуя слои.
3. Обмажьте весь торт оставшимся кремом, делая гладкую поверхность.

Создание космического эффекта и декор

Разделите немного крема на части и окрасите их пищевыми красителями: синим, черным и фиолетовым. Насадками или шпателем нанесите краски на поверхность торта, создавая эффект звездного неба и галактики.

• Дополнительно используйте серебристую пудру или специальный пищевой глиттер для имитации звезд.
• Разместите по поверхности торта конфеты или желе в виде планет и звезд, закрепляя их между слоями крема.

Оставьте торт в холодильнике минимум на 2 часа перед разрезанием, чтобы слои закрепились.