Как приготовить замороженные мантии без мантоварки легко и быстро

Приготовление мантий на сковороде или в кастрюле без мантоварки

Положите замороженные мантии в глубокую сковороду или кастрюлю, добавьте воду так, чтобы она касалась только половины изделий. Наберите воду так, чтобы мантии не плавали, а контакт с паром был обеспечен. Накройте крышкой и включите средний огонь. После закипания воды уменьшите огонь и оставьте мантии томиться около 15-20 минут. Такой способ позволяет приготовить мантии быстро, сохранив их сочность и вкус.

Советы по быстрому приготовлению

• Добавьте немного соли в воду для более насыщенного вкуса.
• Используйте крышку, чтобы пар не уходил и время приготовления не увеличивалось.
• Проверяйте готовность – мантии готовы, когда тесто становится мягким, а начинка горячей.

Альтернативный способ – жарка на сковороде

Разогрейте немного масла на плите. Выложите замороженные мантии и обжаривайте их на среднем огне 5-7 минут, пока они не начнут золотиться. Затем добавьте немного воды, накройте крышкой и тушите около 10 минут. Такой метод позволяет получить аппетитную корочку и мягкую начинку.

Подготовка к жарке

1. Обваляйте мантии в муке или немного масла – это повысит вкус и сохранит сочность.
2. Положите их на разогретую сковороду и равномерно обжаривайте со всех сторон.
3. Добавьте воду для парового доопекания, чтобы внутри мантии прогрелась начинка.

Дополнительные рекомендации

Лучше всего использовать половину объема воды, чтобы мантии приготовились, не размокая. Время приготовления зависит от толщины теста и объема начинки, поэтому ориентируйтесь на вид теста: он должен стать мягким, а начинка – горячей. Не забывайте регулярно проверять блюдо, чтобы избежать переваривания или подсыхания.