Как украсить торт сиренью из крема пошаговая инструкция

Чтобы создать объемные и реалистичные бутоны сирени из крема, начните с подготовки всех необходимых материалов: мягкий сливочный крем, красители, кондитерский мешок с насадками и салфетки для закрепления бутонов. Правильная подготовка облегчит работу и повысит качество украшения.

Шаг 1. Подготовка крема и окрашивание

Взбейте сливочный крем до пышной консистенции. Разделите его на несколько частей – для разных оттенков. Добавьте в каждую часть каплю желтого, сиреневого и темно-зеленого красителя, тщательно перемешайте до однородности.

Шаг 2. Формирование бутонов сирени

• Насадка с петелькой – используйте ее для выдавливания мелких округлых бутонов. Накладывайте крем небольшими порциями, формируя шарики диаметром около 1,5-2 см.
• Обжимаем по кругу – начните с центра, выдавливая крем, постепенно закругляясь к внешнему краю, чтобы сформировать бутоны разной формы и размера.

Шаг 3. Создание веточек и листьев

Для имитации веточек возьмите тонкую кондитерскую трубочку или шпажку и аккуратно закрепите бутон с помощью крема. В конце добавьте несколько зеленых листьев, выдавливая крем с насадкой-зубчатыми краями. Расположите ветки на торт, формируя композицию.

Шаг 4. Компоновка на торте

Поставьте готовые бутоны сирени плотным рядом, создавая эффект сплошной ветки. Расположите зеленые листья вокруг бутонов для естественного вида. Используйте салфетки или мягкую кисть для аккуратной коррекции и удаления излишков крема.

Шаг 5. Финальные штрихи

Добавьте на тортик немного капелек с темным оттенком, имитирующих пыльцу. Можно добавить немного блесток или внутреннего блеска для яркости. Позвольте торту немного постоять, чтобы кремы закрепились и окраски немного смешались, создавая насыщенные оттенки.