Картошка с фаршем в духовке рецепт вкусное блюдо

Как приготовить картошку с фаршем в духовке

Для начала подготовьте необходимые ингредиенты: 6 крупных картофелин, 300 г мясного фарша, лук, чеснок, специи, растительное масло и немного соли. Запекаемое блюдо позволяет получить насыщенный вкус, сочную начинку и аппетитную корочку.

Шаг 1: подготовка ингредиентов

• Картофель очистите и нарежьте тонкими кружками или дольками, чтобы он быстро пропекся при запекании.
• Фарш, желательно взять говяжий или смесь говядины и свинины, посолите, поперчите и добавьте измельчённый лук с чесноком.
• По желанию, включите любимые специи – паприку, тимьян или лавровый лист для насыщенного вкуса.

Шаг 2: сборка блюда

1. В форму для запекания выложите слой картофеля, посолите его, сбрызните маслом.
2. Сверху равномерно распределите мясную начинку, при этом разровняйте ее ложкой или рукой.
3. Добавьте ещё слой картофеля, посолите и немного подсолите сверху.

Шаг 3: запекание

Закройте форму фольгой или крышкой и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 40-50 минут. За 10 минут до готовности снимите фольгу, чтобы образовалась аппетитная корочка.

Дополнительные советы для идеального результата

• Используйте тонко нарезанный картофель для равномерного пропекания.
• Добавьте натертого сыра за 5 минут до окончании – он расплавится и добавит блюду насыщенности.
• Желаете более яркий вкус? Перед выкладкой на слой фарша положите немного нарезанных помидоров или болгарского перца.
• Для пикантности добавьте в фарш немного копченой паприки или сладкого перца.

Подача и комбинирование

Подавайте картошку с фаршем горячей, украсив свежей зеленью. Это вкусное блюдо отлично сочетается с кисломолочными продуктами или салатами из свежих овощей. Можно дополнить его маринованными огурцами или легким соусом по вкусу.