Картошка с фаршем в духовке вкусный рецепт приготовления

Что понадобится для приготовления

Для этого блюда вам понадобится:

• Для картошки: 1 кг картофеля, 2 столовые ложки оливкового масла, соль и черный перец по вкусу
• Для фарша: 500 г говяжьего или свиного фарша, 1 большая луковица, 2 зубчика чеснока, соль, перец, пряности по желанию
• Дополнительное: 200 г сыра для присыпки, свежая зелень (петрушка, укроп)

Подготовка ингредиентов

Очистите картофель и нарежьте его кружками или тонкими дольками. Обмакните в оливковое масло, посолите, поперчите и равномерно распределите по противню или формы для запекания.

Лук мелко порубите, чеснок измельчите или пропустите через пресс. Обжарьте лук и чеснок на сковороде до прозрачности, добавьте фарш, посолите, поперчите и жарьте до готовности, периодически помешивая. Можно включить любимые пряности, такие как паприка, тимьян или кориандр.

Процесс запекания

1. Выложите приготовленный фарш равномерным слоем на картофель.
2. Посыпьте сверху натертым сыром и зеленью.
3. Поместите форму в разогретую до 180°C духовку.
4. Запекайте 40-50 минут, пока картофель не станет мягким, а сыр – золотистым.

Советы и вариации

Добавьте немного томатной пасты или соуса для насыщенного вкуса. Можно заменить часть картофеля на батат или сладкую картошку для более яркого оттенка и дополнительной сладости. Перед подачей украсьте свежими травами и подавайте горячим.