Меню на 8 марта для праздничного стола
|
|
Подберите яркое и привлекательное меню, чтобы удивить гостей и подчеркнуть особенность праздника. Важно включить разнообразные блюда, которые удовлетворяют разные вкусы и не требуют долгой подготовки.
Закуски и аперитивы
- Канапе с красной рыбой: нарезайте багет тонкими ломтиками, украшайте сливочным сыром и ломтиком копченой красной рыбы, дополняйте зеленью.
- Куриные рулетики с сыром и шпинатом: заверните в тонкий лаваш или бекон натертую куриную грудку, шпинат и сыр, закрепите зубочисткой и запекайте до золотистой корочки.
- Овощные маффины: подготовьте смесь из нарезанных овощей, яиц и муки, запекайте в формочках для кексов.
Основные блюда
- Салат "Цветы": смешайте молодую зелень с клубникой, добавьте грецкие орехи и нежный сыр, заправьте бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
- Курица в соусе терияки: маринуйте куски куриной грудки в соусе, обжаривайте до румяной корочки, подавайте с рисом или овощами.
- Запеченная рыба с лимоном и травами: используйте любою белую рыбу, посолите, поперчите, добавьте лимон и свежие травы, запекайте до готовности.
Десерты и сладкое
- Медовик или торт "Птичье молоко": приготовьте домашний торт или купите качественный десерт, украсьте свежими ягодами и цветами.
- Фруктовый пунш или мусс из ягод: взбейте свежие ягоды с сливками или йогуртом, украсьте мятой и кусочками фруктов.
- Печенье или маффины с цветочной глазурью: украшайте кондитерской глазурью, посыпайте цветной посыпкой и орешками.
Дополнительные советы
Обратите внимание на сервировку: используйте яркие салфетки, красивые тарелки и бокалы. Предложите гостям освежающие напитки, например, прохладный чай с мятой или домашний лимонад. Чередуйте горячие и холодные блюда, чтобы стол выглядел насыщенно и празднично. Подготовьте отдельные блюда для вегетарианцев и аллергиков, чтобы все чувствовали себя комфортно.
|