Простая домашняя пицца пошаговая инструкция

Чтобы приготовить вкусную пиццу дома, не требуется много времени или особых навыков. Следуйте этим шагам, и у вас получится ароматное блюдо с хрустящей корочкой и насыщенным вкусом.

Ингредиенты и подготовка

• Для теста: 250 г муки, 150 мл тёплой воды, 1 ч.л. сухих дрожжей, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. оливкового масла.
• Для начинки: 150 г томатного соуса, 200 г тёртого сыра (моцарелла или комбинация), 100 г колбасы или ветчины, 1 перец, 1 лук, любые другие овощи и мясные продукты по вкусу.

Пошаговая инструкция

Шаг 1. Замес теста

1. В миске смешайте муку, соль и сухие дрожжи.
2. Добавьте оливковое масло и постепенно влейте тёплую воду, замешивая тесто. Оно должно получиться эластичным и немного липким.
3. Оставьте тесто накрытым на 30 минут в тёплом месте, чтобы оно подошло.

Шаг 2. Подготовка начинки

1. Нарежьте овощи тонкими кольцами или кубиками.
2. Подготовьте колбасу или ветчину, нарезав их кусочками.
3. Натрите сыр на крупной терке.

Шаг 3. Формирование основы

• Раскатайте подошву теста в круг диаметром 30–35 см на припылённой мукой поверхности.
• Перенесите тесто на противень, застеленный бумагой для выпекания.

Шаг 4. Добавление начинки

• Распределите равномерно томатный соус по поверхности теста, оставляя边ступление по краям.
• Посыпьте сыром, затем выкладывайте овощи и мясо.

Шаг 5. Выпекание

1. Разогрейте духовку до 250°С.
2. Выпекайте пиццу 12–15 минут, пока корочка не станет золотистой, а сыр расплавится и начнёт пузыриться.

Советы по улучшению

• Добавьте немного оливкового масла на корочку перед выпеканием для дополнительной хрусткости.
• Используйте свежие ингредиенты для насыщенного вкуса.
• Экспериментируйте с сырными смесями и специями, чтобы придать пицце уникальный вкус.