Рецепт хреновины как быстро приготовить вкусное лакомство
|
Ингредиенты для классической хреновины
- Мука пшеничная – 250 г
- Молоко – 150 мл
- Яйца – 2 шт.
- Сливочное масло – 50 г
- Сахар – 2 ст. ложки
- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
- Молотый хрен – 2 ст. ложки (по желанию острое лакомство)
- Щепотка соли
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте тесто. В глубокой миске соедините просеянную муку, разрыхлитель и щепотку соли. В отдельной посуде взбейте яйца с сахаром до пышной пены.
Растопите сливочное масло и оставьте остывать чуть-чуть. Влейте его в яичную смесь, добавьте молоко и перемешайте до однородности. Вылейте жидкую смесь в сухие ингредиенты и быстро замесите мягкое тесто. Оно должно получиться эластичным и не липнуть к рукам. Добавьте молотый хрен, тщательно перемешайте. Если предпочитаете острую хреновину – увеличьте его количество. Раскатайте тесто толщиной около 1,5 см. Вырежите кружки или квадраты – удобнее всего использовать стакан или нож. Обжарьте хреновины на разогретой с маслом сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Советы по подаче
Готовые хреновины отлично сочетаются с сметаной или натуральным йогуртом. Можно подать их теплым с ломтиками свежих огурцов или зеленью. Такой десерт подойдёт для завтрака или чая после обеда.
|