Открываем свой бизнес по приготовлению хот догов: тонкости и нюансы

Сегодня хот-дог – лидер уличного фаст-фуда, изготавливаемый из длинной булки, в разрезе которой находится теплая сосиска, залитая кетчупом, горчицей и майонезом.

Своей известности хот-дог достиг благодаря невысокой стоимости и небольших размеров, что позволяет студентам и занятым людям быстро и недорого перекусить.

Бизнес на приготовлении хот-догов всегда будет процветать, поскольку сосиска в тесте уже известна и не нуждается в дополнительном рекламировании, продукт не зависит от времени года и конкурирует не только по вкусу, но и по стоимости.

Организация

Прежде чем покупать аппарат для хот-догов и брать в аренду помещение, необходимо оценить рынок и изучить спрос на данный продукт. Важно заранее продумать, где будут делаться закупки для приготовления булки, либо заранее найти поставщиков.

Также нужно составить бизнес-план, в котором будут предусмотрены риски и указаны дополнительные расходы. Не стоит забывать о местоположении заведения. Торговля хот-догами будет успешна в том случае, если заведение будет находиться в оживленном месте: рынок, торговый центр, вокзал, бизнес-центры, площадка возле университета, парк, пляж и т.д.

Чтобы заняться продажей, желательно открыть ИП: заполнить заявление, указать код ОКВЭД 55.30. Также необходимо получить ЕНВД, чтобы налог вычитывался в зависимости от площади торгового помещения.

Перед открытием важно подготовить свидетельство о регистрации в налоговой, разрешение СЭС, договор аренды, сертификат, товарный чек на продукты и договора, медицинскую книжки сотрудников.

Что нужно?

Неопытные предприниматели, которые впервые открывают свой бизнес часто задаются вопросом, что нужно для открытия успешного предприятия?
Во-первых, залог успеха бизнеса по продаже хот-догов – хорошее оборудование. Сегодня на рынке предложено большое разнообразие технической продукции, предназначенной для приготовления булок: газовое (подойдет для мобильной точки), электрическое или барбекю (подходят для стационарных предприятий).

Во-вторых, необходимо тщательно подбирать сотрудников организации. Чтобы обеспечить успешную торговлю, желательно нанять нескольких продавцов, которые будут работать посменно.

Поскольку сотрудники будут работать с продуктами, они должны предоставить санитарную книжку. Главное, что следует учитывать при выборе сотрудника – желание справляться со своими обязанностями, добросовестно относиться к работе, следить за порядком в помещении и желание развиваться.