Преимущества использования индукционной варочной поверхности

Индукционная плита все больше получает распространение на кухнях. Компактная, удобная, легка в обслуживании - это все про нее.

Рассмотрим подробнее эту звезду бытовой техники.

Преимущества и недостатки

Индукционная варочная поверхность обладает большим количеством преимуществ, которые отличают ее от конкурентов. Сюда можно отнести:

• скорость нагрева посуды, так как она начинает нагреваться сразу после включения плиты;
• защиту от пожаров, связанных с использованием немагнитной посуды;
• конфорка отключается автоматически, как только снимаешь кастрюлю;
• температура остается на том уровне, который задан.

Индукционные плиты имеют стабильный электрический поток, на работу которого не влияют скачки напряжения. Надо сказать, что индукционные плиты обладают широким набором программ и мощностей, это позволяет готовить различные блюда, от каш до запеканок. Купить бытовую технику для кухни можно на ventolux.ua/ru, где качество приобретаемой техники гарантировано.

И последнее, самое любимое: индукционные варочные поверхности просты в обслуживании. Не нужно тратить несколько часов, чтобы отмыть пригоревший жир или засохшее на поверхности блинное тесто. Со стеклянной поверхности все смывается очень просто и быстро.

Типы плит

На рынке представлено большое количество индукционных варочных поверхностей. Самыми популярными моделями являются переносные, встраиваемые и комбинированные.

Переносные плиты, они же настольные, имеют всего одну конфорку и благодаря небольшим размерам могут свободно переноситься с одного места на другое.

Встраиваемые плиты - название говорит само за себя. Их конструкция специально создана для экономии пространства. Плиту встраивают среди другой бытовой техники.

Комбинированные плиты встречаются довольно редко. Их суть в том, что одна половина состоит из привычных конфорок, а вторая - из индукторных.

Перед началом использования индукционных печей следует разобраться в принципах работы. Работает плита по принципу трансформатора. Ток протекает с определенной скоростью.

Индукционный ток начинает свою работу в тот момент, когда кастрюля или иная посуда ставится на варочную поверхность. Следует отметить, что в случаях с индукционными плитами ожоги практически невозможны, так как керамическая поверхность плиты нагревается не от прямого тока, а от нагретой посуды. Температура поверхности всегда ниже нагретой посуды. Изменение нагрева конфорки регулируется двумя способами: импульсно и непрерывно.