Как самостоятельно приготовить вкусные суши: полезные советы

Японская кухня становится весьма популярной и пользуется большим спросом. С невероятной скоростью повсеместно открываются заведения общепита, относящиеся к формату приготовления быстрых блюд, в том числе и суши, которые можно без труда заказать прямо с доставкой на дом.

Если внимательно присмотреться, то состав данного блюда нельзя назвать сложным и поэтому вполне можно попробовать приготовить их самостоятельно в домашних условиях.

На просторах интернета содержится много полезной информации касательно советов и хитростей процесса приготовления данного кулинарного произведения. Для того чтобы наглядно понять и рассмотреть основной состав, рекомендуется выбрать несколько популярных вариантов и заказать суши на foodmafia.md/ru домой на пробу. После этого будет проще освоить теоретические знания и применить их непосредственно на практике.

Что необходимо

Самым важным ингредиентом принято считать рис. В этом случае важно не только купить правильную его разновидность (существует специальный, а также подходит клейкий круглозерный, отлично держащий при этом форму), но и приготовить по правилам. Кроме него выделяют следующие составляющие, которые обязательно понадобятся в процессе готовки:

• в первую очередь необходимо обзавестись одним весьма удобным приспособлением, облегчающим процесс скручивания - бамбуковой циновкой;
• понадобятся также листы нори (водоросли);
• вареный рис;
• различные продукты, сочетаемые между собой;
• для подачи нужно отдельно положить васаби, соевый соус и маринованный имбирь.

Правила приготовления

Самое главное в домашних условиях - это придерживаться определенных рекомендаций, к которым шли кулинары из Японии в течение долгого времени. Если знать и соблюдать их, то суши обязательно получатся невероятно вкусными:

• при варке риса (желать взять для этого глубокую кастрюлю) важно следовать установленному порядку приготовления, который обычно указывается производителем на упаковке;
• после того, как рисовая крупа будет готова, ее нужно подержать под закрытой крышкой дополнительные пятнадцать-двадцать минут, чтобы рис напитался;
• в качестве подходящей заправки чаще всего используется теплый рисовый уксус, смешанный с небольшим количеством соли и сахара;
• если для начинки берется рыба, то ее разрезают на длинные и тонкие слайсы;
• все ингредиенты выкладываются на основу слоями, а их последовательность определяется фантазией и личными вкусовыми предпочтениями.