Как приготовить постные блины: основные этапы процесса

Даже в периода поста не нужно отказываться от такого блюда, как блинчики. Единственное условие – это исключение некоторых продуктов из теста.

И специально для этого подготовлен рецепт, которым может воспользоваться каждая домохозяйка. Многие отмечают, что постные блины, которые приготовлены правильно, выделяются уникальным вкусом.

Особенности приготовления

Для того чтобы правильно приготовить блины, стоит выполнить несколько этапов.

1. Подготавливаем глубокую миску, в которой стоит смешать соль, просеянную муку, а также сахарный песок. Эти компоненты смешиваем.
2. Постепенно в эту же емкость следует добавить часто воды. Вводить ее нужно постепенно, постоянно перемешивая всю массу венчиком. Вместо венчика можно воспользоваться и миксером. Это позволит избавиться от комков.
3. Дополнительно вводят небольшую часть молока, к примеру, овсяного. В случае если создать подобное сочетание, то можно сделать готовые блинчики не только питательными, вкусными. Кстати, молоко стоит использовать лишь растительного происхождения.
4. Обязательно добавляется растительное масло. И все тщательно перемешивается.
5. В процессе замешивания стоит проследить за тем, чтобы тесто получилось нормальной консистенции. Для того чтобы придать ему эластичность, стоит отставить его в сторону на 40-50 минут.
6. Как только истечет установленный срок, стоит смешать соду с яблочным уксусом. Ввести эти компоненты нужно в тесто. Вновь стоит все перемешать.
7. На плиту нужно установить сковороду, предварительно смазанную маслом. Ее стоит сильно разогреть. Для нанесения масла стоит пользоваться кистью из силикона. Это позволит сократить расход растительного масла.
8. Посредством половника стоит выливать тесто на сковородку, постепенно распределяя его по поверхности. Чтобы определить, какое количество теста может потребоваться, стоит руководствоваться параметрами сковородки.
9. Как только блин прожарится с одной стороны. Переворачивать его стоит посредством лопатки на другую сторону.
10. Как только блин будет готов, его стоит переложить на тарелку, которую стоит подготовить заблаговременно.

Подавать блинчики можно не только с джемом либо медом. Можно делать и несладкую начинку. Для этого можно подготовить картофельное пюре с зеленью, овощную начинку, иное. Каждый человек самостоятельно определяет, что более предпочтительно для приготовления.