Что приготовить из маскарпоне безе сладкое и несладкое |
Десерты из маскарпоне и безе: простые идеи и рецептыИспользуйте маскарпоне и безе для создания воздушных и насыщенных сладких десертов. Их сочетание подойдет для классических тортов, тёплых пирожных и лёгких муссов. Ключ к успеху – аккуратно взбитые ингредиенты и правильная техника сборки. Сладкие блюдаТорт с маскарпоне и безеПодготовьте коржи из бисквита или печенья, смажьте их слоем маскарпоне, посыпьте крошками безе или добавьте мелко нарезанные сухие безе. Украсьте сверху карамелизированным безе и свежими ягодами. В таких тортах важно выдержать их минимум 2 часа в холодильнике, чтобы вкусы смешались. Мусс с маскарпоне и безеВам потребуется:
Соедините маскарпоне с взбитыми сливками, добавьте безе и фрукты. Переложите в порционные стаканы и оставьте на 1-2 часа в холодильнике. Такой десерт славится нежностью и насыщенным вкусом. Пирожные в стиле «Павлова»Используйте безе как основу, сверху выкладывайте смесь маскарпоне с сахаром и ванилью. Посыпайте свежими ягодами и украсьте мятой. Важный штрих – легкая подача и аккуратная форма. Несладкие идеиЗакуски с маскарпоне и безеРекомендуется подавать холодные закуски из маскарпоне и мелко нарезанных безе. Например, можно на кусок хлеба или крекер намазать маскарпоне, сверху украсить кусочками безе и зеленью. Такие закуски хорошо дополняют мясные и овощные блюда в качестве освежающего акцента. Паста или дип из маскарпоне и безеДля необычной текстуры взбейте маскарпоне с небольшим количеством сливок и добавьте крошки из безе. Используйте как соус к овощам или морепродуктам. Этот вариант подойдет для тех, кто ищет легкое и неординарное решение. Запеканки и запеченные блюдаДобавьте мягкий маскарпоне с крошками безе в основу запеканки или запекайте с овощами, мясом и сыром. Время запекания – 20-30 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей украсьте свежими травами. |