Как правильно приготовить кабачок для первого прикорма дети

Выбор и подготовка кабачка

Используйте свежий, зрелый, без повреждений кабачок среднего размера. Тщательно помойте его под проточной водой, чтобы избавиться от грязи и микробов. Очистите от кожуры, особенно если она толстая или имеет твердую структуру, чтобы облегчить переваривание.

Приготовление кабачка

1. Нарежьте кабачок: мелкими кубиками или тонкими полосками для равномерной тепловой обработки.
2. Отварите или парьте: поместите подготовленный кабачок в пароварку или варию на 10-15 минут. Вода должна закипеть быстро, чтобы продукт сохранил максимум витаминов.
3. Проверьте готовность: мягкость определяется легко проткнув вилкой. Кабачок должен легко протыкаться.

Пюрирование и добавки

Переложите остывший кабачок в блендер или протрите через сито, чтобы получить однородное пюре. Начинайте с малых порций, примерно 1-2 чайных ложек. Не добавляйте соль или специи. Можно разбавить воду или смесь грудного молока/смеси для получения желаемой консистенции.

Советы для успешного прикорма

• Пробуйте один продукт за раз: чтобы определить возможные реакции или аллергии.
• Наблюдайте за реакцией: через 2-3 дня после введения нового продукта.
• Не добавляйте сахар или соль: для сохранения натурального вкуса и безопасности.
• Используйте только свежие продукты: избегайте замороженных овощей и продуктов с добавками.