Как приготовить селедку под шубой дома пошаговая инструкция

Подготовка продуктов

Возьмите 300–400 г соленой селедки, 2 крупные картофелины, 2 моркови, 1 свеклу, 3 яйца и 150 г майонеза. При необходимости очистите овощи и яйца, очистите селедку от костей и кожи.

Приготовление слоев

1. Отварите овощи: картофель, морковь и свеклу положите в разные емкости и сварите до мягкости. Остудите и очистите.
2. Натрите овощи: каждое из них натрите отдельно на мелкой терке. Яйца тоже натрите на мелкой терке или измельчите вилкой.
3. Подготовьте селедку: мясо селедки мелко нарежьте или пропустите через мясорубку без крупной сетки.

Сборка салата

1. Первый слой: выложите в тарелку натертую картошку и равномерно распределите. Хорошо смазать майонезом.
2. Второй слой: ровным слоем распределите нарезанную селедку и слегка промажьте майонезом.
3. Третий слой: выложите натертую морковь и смажьте майонезом.
4. Четвертый слой: разместите натертую белую часть яиц и также покройте майонезом.
5. Пятый слой: завершающий – натертая свекла. Положите сверху и по желанию украсьте веточками зелени.

Завершение

Поставьте салат в холодильник минимум на 2 часа. Перед подачей можно украсить сверху тонкими ломтиками свеклы, зеленью или яичным белком. Перед сервировкой аккуратно нарежьте порциями, избегая разрушения слоев.