Как приготовить торт сникерс простой рецепт шаг за шагом

Ингредиенты

• Для коржа: 200 г печенья «Джако», 100 г сливочного масла
• Для карамельного слоя: 200 г сгущённого молока, 50 г сливочного масла, 100 г сахара, 50 мл сливок
• Для шоколадной заливки: 150 г темного шоколада, 50 г сливочного масла
• Для начинки: 100 г орехов, 1 шоколадный батон Сникерс (около 60 г)

Приготовление коржа

1. Измельчите печенье в крошку, можно сделать с помощью блендера или помять руками в пакете.
2. Растопите сливочное масло и смешайте с крошкой до однородной массы.
3. Выложите смесь в форму для торта, разровняйте и утрамбуйте плоским предметом, создав равномерный корж.
4. Поставьте в холодильник на 20 минут для застывания.

Создание карамельного слоя

1. В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте сахар и перемешивайте до растворения сахара и появления янтарного оттенка.
2. Вливайте сгущённое молоко и сливки, продолжайте варить, помешивая, примерно 5-7 минут, пока масса не станет густой и тягучей.
3. Горячую карамель равномерно разложите поверх подготовленного коржа, разровняйте лопаткой.
4. Дайте остыть и застыть при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 1 час.

Подготовка начинки и шоколадной заливки

1. Ниже мелко нарежьте орехи и шоколадный батон Сникерс.
2. Раскрошите или порежьте кусочками и равномерно распределите сверху карамельного слоя.
3. Для заливки растопите шоколад вместе со сливочным маслом до однородной гладкости.
4. Обильно залейте торт шоколадной глазурью, покрывая всю поверхность и бока.
5. Поставьте в холодильник минимум на 2 часа, лучше – на ночь для полного застывания.

Советы по украшению и подаче

Перед подачей украсьте торт кусочками орехов, а также мелко порезанным шоколадом или посыпками по желанию. Нарежьте кусками и подавайте охлажденным. Такой торт можно готовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней, он не потеряет вкуса.