Как сделать живую воду своими руками легко и просто

Обеспечьте чистоту и свежесть исходной воды

Начинайте с качественной воды. Лучше всего использовать фильтрованную или отстоявшуюся воду из природных источников. Это устранит примеси и снизит риск появления посторонних микроорганизмов, которые могут мешать процессу. Вода должна быть комнатной температуры, чтобы активировать биологические процессы.

Используйте экологически чистые емкости

Для ферментации возьмите стеклянные или глиняные банки без пластиковых крышек. Природные материалы позволяют воде дышать и предотвращают накопление вредных веществ. Накройте емкость тканью или марлей, закрепленной резинкой, чтобы исключить попадание пыли и насекомых.

Добавляйте природные активаторы

1. Свежая зелень: добавьте немного укропа, петрушки или базилика. Они содержат живые бактерии и ускоряют процесс пробуждения микроорганизмов.
2. Горсть зерен: овса, пшеницы или ржи. Эти продукты служат питательной средой для полезных бактерий и биологических процессов.
3. При необходимости – немного меда или сахара: это стимулирует рост микроорганизмов, делая воду более насыщенной.

Запускайте процесс ферментации

Поставьте емкость в тёмное тёплое место – около 20-25°C. Оставьте воду на 3-7 дней. Каждые сутки перемешивайте содержимое мягкой деревянной или пластиковой ложкой, чтобы активировать микроорганизмы и равномерно распределить процессы. Важно не допускать появления неприятного запаха или плесени – такие признаки указывают на неправильные условия.

Заканчивайте и храняте готовую воду

Когда вода приобретёт приятный, лёгкий кисловатый вкус и появится небольшая пузырьковая структура, она готова к использованию. Перелейте её в чистую бутылку или стеклянную банку, плотно закройте крышкой и храните в прохладном тёмном месте до 7 дней. Перед каждым применением встряхивайте для равномерного распределения активных веществ.