Малосольные огурцы в пакете как быстро и вкусно приготовить

Чтобы за короткое время приготовить хрустящие и ароматные малосольные огурцы, достаточно следовать простым рекомендациям и использовать обычный пластиковый пакет.

Подготовка ингредиентов

• Свежие огурцы – выбирайте молодые, небольшого размера с плотной кожурой.
• Чеснок – 2–3 зубчика, измельчите или раздавите.
• Укроп – несколько веточек, можно добавить семена.
• Перец горошком – 3–4 крапли, добавляет пикантности.
• Лист лавра – 1–2 листа для аромата.

Процесс приготовления

1. Промойте огурцы в холодной воде и обсушите.
2. Нарежьте огурцы на длинные полоски или оставьте цельными, если они небольшие.
3. В подготовленный пакет положите чеснок, укроп, перец и лавровый лист.
4. Добавьте огурцы в пакет сверху по слоям, равномерно распределяя специи.
5. Залейте огурцы рассолом: на 1 литр воды добавьте 1.5 столовые ложки соли, 1 чайную ложку сахара и по желанию немного уксуса или лимонной кислоты.
6. Выдавите рассол в пакет так, чтобы огурцы были полностью покрыты.
7. Плотно запечатайте пакет, удаляя из него воздух.

Малосольные огурцы: быстрый результат

Оставьте пакет при комнатной температуре на 4–6 часов. За это время огурцы станут мягче, приобретут приятный вкус и насыщенный аромат. После этого отправьте пакет в холодильник, чтобы вкус стал более насыщенным; их можно есть спустя 12–24 часа.

Советы для идеальных огурцов

• Не забывайте пробовать огурцы на вкус – чтобы определить, достигли ли они нужной соли и аромата.
• Используйте качественную соль – лучше морскую или крупного помола.
• Дополнительные специи можно варьировать: добавьте немного укропа, кинзы или лавровый лист по вкусу.

Создавайте домашние малосольные огурцы быстро и просто, выбирая удобство пакетом и свежие продукты. Вы получите вкусное закуску без долгих ожиданий и сложных приготовлений.