Определение количества человек для торта диаметром 24 см

Рекомендуемый объем и порции при диаметре 24 см

Торт диаметром 24 см позволяет сервировать примерно от 8 до 12 порций. Обычно размер одной порции составляет около 120–150 г. Такой объем подходит для семейного торжества или небольшой встречи друзей, где все гости получат достойный кусочек десерта.

Расчет количества порций

Чтобы определить точное число порций, учитывайте следующее:

1. Общий вес торта. Средний вес такого торта – 2–3 кг, в зависимости от толщины и начинки.
2. Размер порции. Для стандартной порции достаточно 120–150 г. Если гости – любители сладостей, можно взять чуть больше.
3. Разделение торта. Разделите общий вес на вес одной порции: например, 2400 г / 140 г ≈ 17 порций.

Однако в практической ситуации рекомендуется уменьшить число порций до 8–12, если предполагается более щедрое угощение, или увеличить – при необходимости накормить больше гостей.

Практические советы по разрезке

• Разметка. Перед нарезкой проведите полукруги с помощью зубочисток или нити, чтобы получились равные сегменты.
• Толщина кусочка. Для стандартной порции достаточно разрезать торт на 8–10 сегментов.
• Общий подход. Разделите торт сначала пополам, затем каждую половину – еще на 2–3 части, получая равные куски.

Такая техника помогает равномерно разрезать торт и обеспечить каждый гостю достойный кусочек без остатка.