Простой и вкусный салат с фунчозой для любого стола
|
|
Чтобы приготовить освежающий и сытный салат с фунчозой, достаточно иметь минимальный набор ингредиентов и немного времени. Такой салат отлично подойдет для будней и праздничных вечеров, радует ярким вкусом и легкостью.
Что потребуется для приготовления
- Фунчоза – 100–150 г (обычно одна упаковка)
- Огурцы свежие – 2–3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Зеленый лук – по вкусу
- Куриное филе или вареные яйца – по желанию
- Соевый соус – 2–3 ст. ложки
- Растительное масло – 1–2 ст. ложки
- Лимонный сок или уксус – по желанию
- Соль, перец – по вкусу
Этапы приготовления
Отварите фунчозу в кипящей воде согласно инструкции – обычно 3–5 минут. После этого протяните через сито и ополосните холодной водой, чтобы убрать клейкий слой и остудить. Натрите морковь на крупной терке или нарежьте тонкими полосками. Огурцы тоже нарежьте тонкими брусочками или半кольцами. Если используете куриное филе, отваривайте его до готовности, остужайте и нарежьте небольшими кусочками. Можно заменить мясо вареными яйцами, нарезанными кубиками. Все подготовленные ингредиенты смешайте в большой миске. Заправьте салат соевым соусом, растительным маслом и по желанию лимонным соком или уксусом. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
Советы по подаче
- Подавайте сразу, чтобы овощи остались свежими и хрустящими.
- Украсьте мелко нарезанным зеленым луком или свежей зеленью.
- Добавьте тонко нарезанный красный лук или стружку сыра для разнообразия.
Такой салат обладает насыщенным вкусом и приятной текстурой. Его легко адаптировать под разные предпочтения: замените мясо или овощи, добавьте свежую кинзу или чеснок. Он станет отличным дополнением к любому столу – от семейного ужина до праздничного банкета.
|