Как приготовить пянсе в домашних условиях быстро и вкусно

Для приготовления пянсе потребуется менее получаса и минимальный набор ингредиентов. Следуйте инструкции, и у вас получится сочное, ароматное блюдо, которое порадует всех членов семьи.

Ингредиенты

• 300 г мясного фарша (говядина или свинина)
• 1 луковица
• 150 г листьев свежей капусты или пекинской капусты
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль и перец по вкусу
• скорлупа 2 яиц (по желанию)
• листовое тесто или самодельное тесто

Подготовка ингредиентов

1. Мясо мелко нарежьте или измельчите в мясорубке, добавьте щепотку соли и перца. Тщательно перемешайте.
2. Лук нарежьте мелко и обжарьте на растительном масле до прозрачности. Добавьте к мясу, хорошо перемешайте.
3. Капусту мелко нашинкуйте, возможно, слегка отжмите лишнюю жидкость, чтобы пянсе не получились мокрыми.

Формирование и жарка

Раскатайте тесто тонким слоем, вырежьте кружки диаметром около 10 см или формируйте пянсе вручную, придавая им овальную форму. На середину каждого кружка или лепешки положите ложку мясной начинки, добавьте немного капусты. Соберите края, закрепите и сформируйте плотный пельмень.

Жарка

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжаривайте пянсе по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Можно также готовить на пару или запекать в духовке – по желанию.

Советы для успеха

• Используйте свежие ингредиенты и тщательно перемешивайте начинку для однородности.
• Раскатывайте тесто тонко, чтобы пянсе не получились грубыми и хорошо пропеклись.
• Подавайте с соусом из йогурта или сметаны, а также с зеленью для насыщенного вкуса.

Следуя этим шагам, вы быстро приготовите аппетитные пянсе, сочные внутри и хрустящие снаружи. Наслаждайтесь домашней едой без лишних хлопот и искусственных добавок.