Как приготовить вкусный и простой торт пошаговая инструкция

Чтобы приготовить вкусный торт без лишних хлопот, начните с правильных ингредиентов. Для классического бисквита потребуется:

Ингредиенты для бисквита

• Мука пшеничная – 200 г
• Сахар – 200 г
• Яйца – 4 шт.
• Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
• Ванильный сахар – по вкусу

Приготовление бисквита

1. Разогрейте духовку до 180°C. Застелите форму пергаментной бумагой или смазывайте маслом.

2. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены, чтобы масса увеличилась в объеме в 2-3 раза.

3. Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно введите ее в яичную смесь, использовав движущиеся движения снизу вверх. Делайте это мягко, чтобы масса осталась воздушной.

4. Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность лопаткой.

5. Поставьте в духовку и испекайте 25-30 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой – она должна выйти сухой.

6. Дайте коржу остыть в форме 10 минут, затем извлеките и полностью остудите на решетке.

Приготовление крема

Для простого крема подойдут следующие ингредиенты:

• Мягкое сливочное масло – 200 г
• Сахарная пудра – 150 г
• Ванильный экстракт – 1 чайная ложка

Инструкции по приготовлению крема

1. Взбейте сливочное масло с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до однородной кремообразной консистенции.

Сборка торта

1. Разрежьте остывший бисквит на 2-3 ровных коржа.

2. На первый корж нанесите слой крема, разровняйте и накройте следующим коржом. Повторяйте, пока не используете все коржи.

3. Обильно смажь верхний и боковые стороны торта оставшимся кремом.

Дополнительные советы

• Для более насыщенного вкуса добавьте в крем немного варенья или свежих фруктов.
• Для украшения используйте свежие ягоды, орехи или посыпьте торт кокосовой стружкой.
• Перед подачей оставьте торт в холодильнике минимум на 2 часа – так он станет мягче и приобретет больше аромата.