Полезные рецепты для меню кормящей мамы

Добавляйте в рацион продукты, способствующие лактации

Плоды шиповника, молочные продукты, орехи и семена помогают укрепить организм и стимулируют лактацию. Старайтесь включать их в ежедневный рацион, чтобы обеспечить организм необходимыми витаминами и минералами.

Рецепт овсяной каши с ягодами и орехами

Обожайте завтрак? Готовьте овсянку на воде или молоке, добавьте свежие ягоды и немного орехов. Такой блюдо богато витаминами, помогает насыщать организм энергией и способствует выработке молока.

1. Засыпьте 1/2 стакана овсяных хлопьев в кипящую воду или молоко
2. Готовьте на среднем огне 5-7 минут, постоянно помешивая
3. Добавьте 1/2 стакана свежих ягод и горсть измельченных орехов
4. По желанию – немного меда или кленового сиропа для сладости

Обед – легкий суп с овощами и курицей

Предпочитайте супы на овощном бульоне с нежной курицей и зеленью. Они снабжают организм белками и витаминами, помогают восстановить силы после родов.

• Отварите грудку курицы и нарежьте кубиками
• На овощной бульон положите измельченные морковь, картофель, лук
• Добавьте курицу и варите до готовности овощей
• В конце – зелень, немного лимонного сока и специи по вкусу

Полдник – сырники из творога с ягодным соусом

Творог богат кальцием и белками. Подайте его с легким ягодным соусом из малины или черники для витаминов и яркого вкуса.

1. Смешайте 200 г нежирного творога, 1 яйцо, 2 ст. л. муки, щепотку соли
2. Формируйте небольшие сырники и обжаривайте до золотистой корочки
3. Для соуса смешайте ягоды с небольшим количеством меда или натурального йогурта

Ужин – запеченные овощи с рыбой

Запекайте рыбу (лосось, треска) с баклажанами, кабачками и перцем. Добавьте оливковое масло, лимонный сок и зелень. Такой прием пищи насыщает организм полезными жирными кислотами, способствует восстановлению сил.

• Рыбу посолите, поперчите и выжмите лимон
• Овощи нарежьте и выкладывайте на противень
• Запекайте в духовке при 180°C около 20 минут